Reyno Gourmet

If you are going to San Francisco…

por Marta Borruel el 10/09/2010

Estuve en San Francisco en el año 1994 (que se dice pronto). Por aquel entonces acababa de empezar a trabajar en una empresa del Gobierno de Navarra, Nasersa (Navarra de Servicios, S.A.), después de pasar un par de años en el periódico ABC de Madrid. Nasersa era (y es) una Sociedad Pública que, entre otras cosas, editaba una revista de tirada mensual “Navarra Agraria”. Ese año, 1994, el Departamento de Agricultura organizó un viaje técnico de agricultores navarros a California, para ver cultivos de vid en Napa Valley; infraestructuras y organización de riegos en Davis (Sacramento); cultivo y comercialización de productos hortícolas en Salinas; etc. A mí me mandaron a cubrir la visita y a escribir un reportaje sobre las diferencias existentes entre nuestra agricultura y la californiana.
Si alguien me hubiera dicho que dieciséis años después estaría a punto de volver a San Francisco para aprender y empaparme de redes sociales, twitter y blogs; o que visitaría las sedes de empresas como Google o Ideo, hubiera pensado que me hablaban de Ciencia Ficción. Y así es como muchos periodistas y comunicadores que se han mantenido durante estos años anclados en los usos que aprendieron (aprendimos) en la Facultad, deben de sentirse ahora: como estar en una película de Matrix.

Y sin embargo, en mi humilde opinión, no es algo tan difícil ni tan innaccesible. Desde el punto de vista del periodista, las redes sociales son una poderosísima herramienta para poder seguir ahondando y practicando aquello que en realidad está en el fondo de nuestro amor por esta profesión: y es la pasión por comunicar, por intentar llegar a los receptores, sean éstos cuales sean, para contarles algo, bien sea la actualidad inmediata, un análisis en profundidad sobre cualquier tema, o, como en mi caso, hacerles partícipes de la extensa gastronomía que tenemos en nuestra tierra.

En el fondo, subyace el acompasado latido de la comunicación. Lo más importante siguen siendo las historias, la narrativa, prescindiendo de si éstas se muestran en un blog o en un periódico; lo más importante sigue siendo el lector, el receptor del mensaje (aunque en los últimos tiempos los Medios tradicionales lo olvidaran y sean ahora las redes sociales las que hayan venido a devolvernos al origen); en el fondo lo que importa es que sepas de lo que hablas. Antiguamente se decía que el periodista era aquel que tenía un océano de conocimiento de un centímetro de profundidad. No estoy de acuerdo con la afirmación. Para mí ese concepto puede referirse a la cultura general, pero luego está la especialización, el bagaje profesional que tienes, el conocimiento que has adquirido en tus múltiples experiencias. Y sobre todo lo que sigue importando es el ansia de saber, de conocer más, de investigar. Eso tampoco ha cambiado.

Ahora tenemos muchas más herramientas, es verdad. Y mantenemos un diálogo fluido con nuestro público. Si el antiguo viaje lo hubiera hecho ahora habría abierto un blog para contar diariamente la experiencia, lo habría seguido en Twitter, habría colgado las fotos en Flickr y los vídeos en Youtube. Todo con tal de poder llegar mejor al público, de poder transmitir mejor lo que vemos. Y en eso reside la Comunicación.

Para mí, como periodista, #NASF supone volver a repensar en la profesión; afianzar viejos (que no obsoletos) conceptos; actualizar ideas y herramientas; y aprender, en definitiva, para luego poder trasladar lo aprendio a mi día a día y a labor que desarrollo en Reyno Gourmet.

Y sobre todo me supone compartir, absorber conocimientos de mis extraordinarios compañeros de viaje, participar de la conversación (en este caso física) que sobre las redes sociales y la 2.0 estamos manteniendo y reforzar los lazos profesionales y de amistad que el mundo virtual ha conseguido anudar en el mundo real.

Os dejo, por si queréis echarle un vistazo, aquel reportaje que escribí en el año 1994 sobre el viaje técnico a California. http://www.slideshare.net/mborruel/sanfrancisco1.

Anda que no ha llovido nada desde entonces!!

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